Le climat montagnard, les pentes ensoleillées et l'histoire viticole ancienne façonnent des vins de caractère, tendus et minéraux.
Entre lacs et vallées, chaque coteau raconte une part du paysage alpin.
Cépages blancs
Jacquère, Altesse, Roussanne et Chardonnay
Jacquère
Fraîche et vive, avec des notes de citron, de fleurs blanches et une belle tension minérale.
Altesse
Élégante et aromatique, elle révèle des fleurs, des fruits à chair blanche et une finale ample.
Roussanne et Chardonnay
Souples et racées, elles offrent des notes d'agrumes, d'amande et de fruits mûrs, avec une texture soyeuse.
Cépages rouges
Mondeuse, Gamay et Pinot Noir
Mondeuse
Puissante et épicée, avec des arômes de cerise noire, de poivre et une structure ferme.
Gamay
Souple et fruitée, elle offre des notes de framboise, de cerise et une belle fraîcheur.
Pinot Noir
Délicate et élégante, avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et une texture veloutée.
Appellations
Apremont, Abymes, Chignin, Arbin, Roussette et Chignin-Bergeron
Des terroirs contrastés
Apremont, Abymes, Chignin, Arbin, Roussette et Chignin-Bergeron dessinent une carte de coteaux et de combes, où chaque village donne une expression distincte du vin de Savoie.
Roussette et Chignin-Bergeron illustrent la diversité des expressions blanches de la région.
Le domaine
Domaine Perceval, savoir-faire et cuvées
Le Domaine Perceval s'attache à exprimer le terroir savoyard à travers un travail précis de la vigne et du vin, dans le respect des cépages et des appellations.
Des cuvées précises
Chaque cuvée du domaine met en valeur un cépage ou un terroir, avec une attention portée à la fraîcheur, à la minéralité et à l'équilibre.