Vins de Savoie

Les vins de Savoie, l'authenticité d'un terroir alpin

Entre combes et coteaux ensoleillés, le climat montagnard façonne des vins purs et minéraux, portés par des cépages singuliers.

Le terroir

Le vignoble savoyard

Le climat montagnard, les pentes ensoleillées et l'histoire viticole ancienne façonnent des vins de caractère, tendus et minéraux.

Entre lacs et vallées, chaque coteau raconte une part du paysage alpin.

Cépages blancs

Jacquère, Altesse, Roussanne et Chardonnay

Jacquère

Fraîche et vive, avec des notes de citron, de fleurs blanches et une belle tension minérale.

Altesse

Élégante et aromatique, elle révèle des fleurs, des fruits à chair blanche et une finale ample.

Roussanne et Chardonnay

Souples et racées, elles offrent des notes d'agrumes, d'amande et de fruits mûrs, avec une texture soyeuse.

Cépages rouges

Mondeuse, Gamay et Pinot Noir

Mondeuse

Puissante et épicée, avec des arômes de cerise noire, de poivre et une structure ferme.

Gamay

Souple et fruitée, elle offre des notes de framboise, de cerise et une belle fraîcheur.

Pinot Noir

Délicate et élégante, avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et une texture veloutée.

Appellations

Apremont, Abymes, Chignin, Arbin, Roussette et Chignin-Bergeron

Des terroirs contrastés

Apremont, Abymes, Chignin, Arbin, Roussette et Chignin-Bergeron dessinent une carte de coteaux et de combes, où chaque village donne une expression distincte du vin de Savoie.

Roussette et Chignin-Bergeron illustrent la diversité des expressions blanches de la région.

Le domaine

Domaine Perceval, savoir-faire et cuvées

Le Domaine Perceval s'attache à exprimer le terroir savoyard à travers un travail précis de la vigne et du vin, dans le respect des cépages et des appellations.

Des cuvées précises

Chaque cuvée du domaine met en valeur un cépage ou un terroir, avec une attention portée à la fraîcheur, à la minéralité et à l'équilibre.

À table

Accords mets et vins

Raclette et fondue

Des vins vifs et minéraux, comme la Jacquère, équilibrent la richesse des fromages fondus.

Tartiflette et fromages

Un Altesse ample et aromatique accompagne la douceur des plats gratinés et des fromages affinés.

Poissons

Un Chardonnay souple ou une Roussette soyeuse s'accordent avec la finesse des poissons.

Découvrez toute la richesse des vins de Savoie

Poursuivez la découverte des cuvées du Domaine Perceval sur son site officiel.